Tervislik toitumine algab toiduainete õigest valimisest. Meie toidulaud peaks olema mitmekesine ja sisaldama erinevaid värskeid koostisosi, et saada kõik vajalikud toitained.

Osta alati värskeid köögivilju ja puuvilju. Need on rikkad vitamiinide ja mineraalide poolest. Proovi valida hooajalisi tooteid, sest need on tihti maitsvamad ja odavamad.

Samuti on oluline valida täisteratooteid. Valge leiva ja pasta asemel vali täistera variandid, mis on rikkamad kiudainete poolest ja aitavad hoida veresuhkru taset stabiilsena.

Liha valimisel vali lahjad ja kvaliteetsed allikad. Kalad, linnuliha ja taimset päritolu proteiinid, nagu oad ja läätsed, on suurepärased valikud. Need pakuvad vajalikku valku ilma liigsete rasvade ja kalorite lisandita.

Ära unusta ka piisavat vedelikutarbimist. Vesi on parim valik, kuid vahel võib lisada ka taimeteesid või madala suhkrusisaldusega jooke. Oluline on vältida liiga palju magusaid karastusjooke ja alkoholi.